补充剂是摄取足够的 EPA 和 DHA 以有益于健康的关键方法。
凤尾鱼油
凤尾鱼是 omega-3 补充剂中提供的主要油,来自世界各地的许多不同渔业,包括秘鲁、智利、摩洛哥和土耳其。
鱼肝油
鱼肝油补充剂是现代市场上首批商业销售的 omega-3 膳食补充剂之一,最初以维生素含量而不是 EPA 和 DHA 的形式出售,但仍然是 omega-3 的流行来源。
鳕鱼油
鳕鱼油主要是从阿拉斯加捕获的鳕鱼肝脏中提取的。
鲑鱼油
鲑鱼副产品可以冷压制成“初榨”或最低限度加工的鲑鱼油,以保留传统加工过程中损失的一些营养成分。
金枪鱼油
金枪鱼油通常由鲣鱼和黄鳍金枪鱼(不是 更有争议的蓝鳍金枪鱼)的副产品制成,并且由于其 DHA 含量高,通常用于强化婴儿配方奶粉。
鱼子油
由不同鱼类(如鲱鱼)的鱼卵制成的油也可用于膳食补充剂。
磷虾油
由磷虾制成的补充剂——来自南极水域的微小甲壳类动物——提供了 EPA 和 DHA 的磷脂来源,通常以较小的药丸形式提供。
芋头油
还有一个小但不断增长的市场,用于由 calanus 制成的 EPA 和 DHA 补充剂,calanus 是一种来自北极的小型甲壳类动物。
鱿鱼油
一些补充剂使用鱿鱼肉生产行业副产品制成的油,其 DHA 含量相对较高。
绿壳贻贝油
新西兰的绿壳贻贝还含有 EPA 和 DHA,被用作补充剂。
海藻油
虽然含有 DHA 的藻类油已上市数十年,但直到最近才将其他藻类来源商业化。现在有来自藻类的 EPA、来自藻类的其他 DHA 来源以及 EPA 和 DHA 含量不同的两者的组合。Omega-3 藻类来源不应与螺旋藻或小球藻等其他藻类混淆。
转基因菜籽油和亚麻荠油
这两种植物是陆生植物,经过修饰可以表达 EPA 和 DHA。两者目前都在不同国家进行农业试验,最初的商业产品将侧重于水产养殖。