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来自:山东康曼生物科技有限公司 栏目:新闻中心 日期:2019/12/3 浏览统计:3218

Omega-3来源有六种:海豹(海狗)、深海鱼类、亚麻籽、奇雅子(奇亚籽)、海藻、南美油藤

海豹,是深海哺乳动物,生活在加拿大北部北极圈内最低零下50℃高寒水域,以名贵的鳝鱼为食,体内聚集厚厚的脂肪。在理想条件下提炼加工的海豹油,其DPA(二十二碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)的含量高达25%,加之北极洁净无污染的自然生态环境,海豹成为大自然中最好的Omega-3不饱和脂肪酸的来源。 海豹体内含有7种人体必需但自身不能合成的氨基酸;血红蛋白含量是牛肉的20倍;含铁量是鱼类的100倍;含磷量是鱼类的2倍;含锌量是鱼类的4倍;其它微量元素含量是鱼类的50倍,且所含微量元素均为有机结合形式,易为人体吸收利用;同时,海豹体内还含有大量的粘性蛋白。因此,海豹被国际医学界视为一种有相当价值的珍贵资源。

鱼类/鱼油:需注意的是只有深海鱼类才富含Omega-3。由于过度捕捞造成深海鱼类资源锐减、海洋污染造成重金属等有毒物质富集,鱼类和鱼油已经不再是最理想的Omega-3来源。与其他三种植物产品不同,鱼类含有大量胆固醇,是患有糖尿病、高血压等疾病的人们应当避免的。此外,鱼类是一种常见的过敏原,会引发包括儿童在内的许多人群的过敏反应。

海藻:深海当中的列壶藻里面含有omega-3,一些深海鱼由于捕食这些藻类摄取到omega-3。由于存在的培育和提取海藻油的方法对环境有较大危害,要实现商业化生产还需要一段时间的改善和提高。

奇雅子(奇亚籽) CHIA Seed (鼠尾草种子) :富含人体必需脂肪酸Omega-3及膳食纤维 、蛋白质、钙、铁等多种人体所需营养素。所拥有的OMEGA3 超过鲑鱼的9.92倍。超级营养食物。不仅营养丰富,富含Omega-3 (ALA)、蛋白质、食物纤维、矿物质等,而且应用性广泛,面包、麦片、饼乾、沙拉、果汁、牛奶、优格、起司、豆浆等,各种食物及饮料均适用。

南美油藤(星油藤):星油藤油中Omega-3的含量高达50%,并且还富含高蛋白、高维生素EOmega-6脂肪酸和Omega-9脂肪酸等营养成分,具有食疗、辅助治疗等功效。星油藤相对于其他五种动植物产品来说最很安全,且拥有纯天然、亲水性的特性,更易为人体消化吸收。因此,很适合在食品、保健、化妆品等行业中应用。

 
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